Termin zbioru jagód winorośli a szara pleśń

Grudzien_2017640

W tym roku sezon na winnicach zaczął się wcześnie. W głowach wielu producentów zakwita więc z pewnością myśl, jak długo można będzie przetrzymywać jagody dla uzyskania lepszych parametrów. Od strony fitosanitarnej należy jednak pamiętać, że przesadne przeciąganie zbioru wiąże się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia szarej pleśni. Dlatego poziom zawartości cukru, jak i inne parametry, należy mierzyć regularnie dochodząc do momentu, w którym dalsze przetrzymywanie jagód nie wpłynie już na jakość wina, a stwarza ogromne ryzyko utraty plonu. Przyjmując za Yair Margalit (2004), że jeżeli dzienny przyrost cukru zaczyna spadać do poziomu 0,05 Bx/dzień proces dojrzewania jest zakończony i dalsze przetrzymywanie jagód jest już niewskazane.

Należy przy tym pamiętać, że warunki, które korzystnie wpływają na gromadzenie cukru w jagodach są uzależnione od znacznych wahań temperatury pomiędzy dniem a nocą. Krótko mówiąc potrzebujemy ciepłych dni, ale chłodnych, rześkich nocy. A takich na razie nie mamy. Przeciwnie ciepłe, wilgotne noce sprzyjają rozwojowi szarej pleśni.

Doświadczenia z zeszłego roku pokazują, że czasami wystarczy nawet tydzień, aby liczba porażonych gron rosła lawinowo. I niewiele można w takiej sytuacji zrobić, ponieważ wraz ze starzeniem się jagód zwalczanie tego nekrotroficznego grzyba jest już praktycznie mało realne.

Literatura dot. terminu zbioru:

Yair Margarit 2004. „Technologia Produkcji Wina”. PWRiL Warszawa. str 17.

Ostrożnie ze stosowaniem siarki na odmianach ‚Marechal Foch’ i ‚Leon Millot’

IMG_20180724_155301625

Stosowanie siarki do zwalczania mączniaka prawdziwego to nadal skuteczna, tania i bezpieczna metoda ochrony winorośli przed tym grzybem. Jej stosowanie na winorośli właściwej pozostaje z reguły bez konsekwencji,natomiast na niektórych mieszańcach, w szczególności na ‚Marechal Foch’ i ‚Leon Millot’ może pozostawić przykre konsekwencje. Po zastosowaniu siarki, szczególnie w niekorzystnych warunkach, przy utrzymującej się wysokiej temperaturze, liście wrażliwych odmian żółkną a z czasem brązowieją i nawet zasychają. Wzrost jagód może zostać zahamowany. Praktycznie przyjmuje się, że na tych odmianach siarka w ogóle nie powinna być stosowana.

Czytaj dalej „Ostrożnie ze stosowaniem siarki na odmianach ‚Marechal Foch’ i ‚Leon Millot’”

Przędziorek grabowiec daje się mocno we znaki

DSC00773

Przędziorek grabowiec (Eotetranychus carpini)  to powszechnie znany gatunek roślinożernego pajęczaka, który z upodobaniem zasiedla przede wszystkim, żywopłoty formowane z grabu. Choć występuje co roku to jego szkodliwość jest z reguły umiarkowana. Tymczasem w suchym i gorącym sezonie 2018, występuje bardzo licznie silnie wpływając na utratę walorów estetycznych tych roślin.

Czytaj dalej „Przędziorek grabowiec daje się mocno we znaki”

Massaria na platanach stwierdzona w Polsce

DSC00015

Massaria czyli właściwie Splanchonema platani (anamorf. Macrodiplodiopsis desmazieresii) to grzyb z gromady workowców (Ascomycota), atakujący platany, który od pewnego już czasu cieszy się w Europie niechlubna sławą, w związku z jego rolą w procesie szybkiego zamierania konarów tych drzew, co może stanowić zwiększone zagrożenie dla ruchu publicznego.

Czytaj dalej „Massaria na platanach stwierdzona w Polsce”

Pomarszczone najstarsze liście winorośli to rzadko objaw żerowania przędziorków

IMG_20180510_191350044

Spośród wielu nietypowych symptomów spotykanych na winorośli w okresie wiosennym bardzo często można zaobserwować zjawisko marszczenia i deformacji części najniżej położonych na pędzie liści. W szczególnych wypadkach liście mogą być poszarpane i sprawiają wrażenie jakby zostały pogryzione przez szkodniki. To może – choć niezwykle rzadko w Polsce jest – objawem żerowania roślinożernych pajęczaków jakimi są przędziorki. Zazwyczaj za te symptomy odpowiadają niskie temperatury występujące w okresie rozwoju pąków, ale jeszcze w stanie spoczynkowych, przed ich nabrzmiewaniem.

Czytaj dalej „Pomarszczone najstarsze liście winorośli to rzadko objaw żerowania przędziorków”

Małe żółte plamki na liściach winorośli to nie zawsze infekcja mączniakiem rzekomym

DSC00286

Od jakiegoś czasu różne strony internetowe, a w szczególności fora, zalewają informacje dotyczące obecności małych żółtych plamek na liściach winogron. Przekonanie wielu osób, że obecność tych objawów świadczy niezbicie o infekcji pierwotnej mączniaka rzekomego może narobić wiele szkody, a co najmniej skłania do konieczności wykonywania całkowicie niepotrzebnych zabiegów interwencyjnych.

Czytaj dalej „Małe żółte plamki na liściach winorośli to nie zawsze infekcja mączniakiem rzekomym”

Mszyca świerkowa znów żeruje, ale powtórki z roku 2015 nie będzie

IMG_20180510_125826478

Rok 2015, poza wyjątkową suszą zapisał się w annałach zjawisk przyrodniczych bardzo silną gradacja mszycy świerkowej zielonej (Elatobium abietinum). Żerowanie było tak silne, że świerki kłujące w maju i czerwcu masowo gubiły igły. W szczególności mszyca zaatakowała świerki na terenie województw: dolnośląskiego i opolskiego. Więcej o biologii i szkodliwości tego owada można przeczytać na stronie Wirtualnej Kliniki Roślin ZOBACZ ARTYKUŁ.

Czytaj dalej „Mszyca świerkowa znów żeruje, ale powtórki z roku 2015 nie będzie”

Scythropia crataegella na irgach we Wrocławiu

 

DSC00086Scythropia crataegella to bardzo rzadki gatunek motyla z rodziny namiotnikowatych (Yponomeutidae) w Polsce. Gąsienice motyli namiotnikowatych w charakterystyczny sposób oprzędzają tkanki na których żerują. Czasami oprzędy są tak duże, że przypominają namioty skąd wzięła się nazwa tych owadów. Do najbardziej znanych gatunków należy namiotnik jabłoniowy oraz często występujący na przydrożnych trzmielinach – namiotnik trzmieliniaczek.

Czytaj dalej „Scythropia crataegella na irgach we Wrocławiu”